新安晚报：罍街开启合肥夜市时代
宣布日期：2014-05-21 作者/编辑： 浏览次数：4371
2013年7月19日，，，，，合肥市包河区罍街正式开街。。经由近1年的生长，，，，，罍街成为安徽最成熟、最火爆的夜市，，，，，成为美食标杆和都会手刺。。“来罍街，，，，，炸罍子”也成为罍街最响亮的口号。。为什么是罍街？？？？？罍街这一年的转变怎样？？？？？她又给合肥带来了什么？？？？？本报将追寻罍街征象形成的轨迹，，，，，推出系列报道《解密罍街征象》。。
“北京有簋街，，，，，合肥有罍街”、“来罍街，，，，，炸罍子”……说到罍街，，，，，人们马上会想到夜市、美食和热闹，，，，，除此之外尚有浓浓的文化味和合肥人的自豪感。。
罍街点亮合肥夜市
关于天下许多都会而言，，，，，小吃摊群点是都会治理的重难点。。这些摊点具有较为普遍的黎民需求，，，，，但往往也陪同着情形脏乱、无序松散、食物清静等问题。。很早时间，，，，，罍街所处的合肥市宁国南路与水阳江路交织口周围照旧一个不起眼的闲置地，，，，，也保存这一难题。。由于地处都会二环周围，，，，，周围群集不少流感生齿，，，，，每当夜幕降临，，，，，种种陌头小吃摊点群集，，，，，带来交通、情形等困扰。。
何不把城郊大排档打造成特色夜市？？？？？2012年5月，，，，，为了让都会生涯更有品质，，，，，一项利民之举摆上主要议事日程，，，，，合肥启动夜市妄想。。2012年底，，，，，以惠民夜市为定位，，，，，占地86亩的“罍街”夜市在这里开建。。
“罍”从何来？？？？？
为什么叫“罍街”？？？？？认真罍街建设的包河区属国企滨投集团董事长黄广勇告诉记者，，，，，夜市最初起名为“莲花夜市”，，，，，“感受这个名字不敷奇异，，，，，文化韵味也欠缺，，，，，于是通过‘寻访老字号’‘夜市征名’等一系列宣传运动，，，，，最终以安徽出土的‘罍’和合肥人喝酒的民俗‘炸罍子’来命名。。”
2013年7月19日，，，，，罍街正式对外营业。。罍街主入口处的青铜罍雕塑，，，，，就是2008年安徽双墩一号墓出土的镂空龙耳罍的放大版，，，，，它理所虽然地成为罍街的标记。。罍街也犹如“炸罍子”般，，，，，平地一声雷，，，，，一炮打响。。
罍街名声传至天下
经由近一年的生长，，，，，罍街已经成为安徽最大、最具有特色的美食街区，，，，，也成为合肥的一张“都会手刺”。。罍街一期入驻商户37家，，，，，以中华老字号、安徽老字号、特色餐饮、龙虾为主；；；罍街名小吃广场汇聚天下各地名小吃36家。。喷香的味道、美妙的口感、老字号的影象，，，，，将“合肥罍街”这个名声传至天下。。
今年4月，，，，，滨投集团商管公司对罍街消耗者举行的问卷视察显示，，，，，近400份问卷中，，，，，以为罍街整体情形卫生情形好的凌驾8成，，，，，100%的消耗者体现还会来罍街。。
