江淮晨报：刘鸿盛等老字号昨入驻罍街
宣布日期：2013-06-26 作者/编辑： 浏览次数：4600
冬菇鸡饺、鸭油烧饼、泥鳅挂面……7月份，，， ，你来合肥罍街，，， ，就可以将这些陪同着一代代合肥人的“经典”美食一网打尽。 。。昨日，，， ，30多家老字号及特色餐饮正式签约入驻罍街。 。。另外，，， ，尚有65家全省特色小吃正在遴选中。 。。
“刘鸿盛”原是在清朝末年开办的一家以谋划饺面点心为主的面馆，，， ，曾被其时的海内商业部批准为中华老字号，，， ，他们的“冬菇鸡饺”还被认定为中华名小吃。 。。但随着1997年淮河路的刷新，，， ，“刘鸿盛”搬到了中菜市入口的巷子内里。 。。厥后，，， ，合肥市餐饮效劳公司改制，，， ，“刘鸿盛”被私人承包，，， ，因手艺逐渐粗糙、生意萧条，，， ，最终在2009年国庆节前关门大吉。 。。
此次，，， ，与“刘鸿盛”一起入驻的尚有芜湖耿福兴、同庆楼等中华老字号。 。。据先容，，， ，这些只是首批入驻的商家，，， ，预计7月份开业的时间，，， ，尚有望增添40多家，，， ，届时将席卷合肥险些所有的古板名菜和名小吃，，， ，如古板五台甫小吃中的鸭油烧饼、庐州烤鸭、淮上酒家的肉合饼等。 。。
除此之外，，， ，尚有来自桐城的大关水碗、六安的印象大别山、北京羊蝎子暖锅等一系列特色美食，，， ，市民可以不出罍街就能尝遍天下美食。 。。
除了这些老字号以外，，， ，在罍街的开放式档口区里还将迎来一大批特色小吃，，， ，“小吃群集区约莫3000多平方米，，， ，包括从全省各地遴选出的约65家各色小吃。 。。”这些小吃包括烧烤、米线凉皮、奶茶等。 。。现在，，， ，开放式档口区已经建成，，， ，正在面向社会招募名小吃。 。。相关认真人先容，，， ，关于下岗职工、进城农民工或低保家庭谋划的名小吃，，， ，罍街将提供少则三个月，，， ，多则半年或一年的免摊位费优惠政策。 。。
